wtorek, 3 listopada 2015

Przepis z serii "profilaktyka" :)

Ta tammm! Przedstawiam wam absolutny "musisz to mieć" na jesienno-zimowe pluchy, słoty i braki słońca. Jest niezawodna, a przy tym przepyszna. Nic szczególnego, w sumie, ale od kiedy nastała tu nieprzyjazna pogoda i z dnia na dzień w zastraszającym tempie ubywa nam światła popijamy codziennie z wielką wdzięcznością, że jest. Z tej wielkiej wdzięczności postanowiłam więc się z wami nią podzielić :)

Mowa o najzwyczajniejszej w świecie herbacie z imbirem.


Składniki:
  • świeży korzeń imbiru - obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę
  • cynamon
  • goździki
  • pomarańcza i cytryna z ekologicznych upraw - sparzyć i wyszorować

Wykonanie:
  • wrzucamy do dzbanka imbir, cynamon, goździki, gruby plaster pomarańczy ze skórką i herbatę
  • zalewamy wrzątkiem i przykrywamy
  • po 5 minutach gotowe
  • wlewamy do kubeczka
  • po lekkim przestygnięciu wrzucamy do kubeczka plasterek cytryny ze skórką
  • pijemy :)

Tak, tak, jest niezawodna. Jeszcze nigdy mnie nie zawiodła. Drapanie w gardle - usuwa w mig. Czujesz się "niewyraźnie" ;) - chwila i po sprawie. Więc po co czekać, lepiej pić regularnie, profilaktycznie.

Słowo o głównym bohaterze - imbir. Za aromatycznym kłączem tej rośliny stoi tradycja sięgająca starożytności  i długa lista zalet. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji. Zaimportowany po raz pierwszy przez starożytnych Rzymian z Chin blisko 2 tysiące lat temu. W XVI wieku "zawleczony" przez hiszpańskich podróżników do Meksyku i Południowej Ameryki skąd przez wiele lat był "spowrotem" importowany do Europy. Obecnie jego głównymi producentami są takie kraje, jak Jamajka, Indie, Fiji, Indonezja i Australia. Uważa się, że imbir przynosi ulgę w problemach gastrycznych, zmniejsza nudności (również u kobiet w ciąży), działa przeciwzapalnie - zawiera alkaloid o nazwie gingerol ("krewniak" kapsaicyny), stosowany w profilaktyce raka jelita grubego i jajników. Działa rozgrzewająco i stymuluje pocenie się. A najlepiej działa zalany gorącą wodą.

Nie zapominajcie również o tym, że cytryna i pomarańcza mają być ze skórką, bo w niej tajemnica ich dobrodziejskiego działania.

Tak więc, profilaktyka przede wszystkim! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz